“二十四节气”作为中国农业文化的智慧凝结，根据四时风物变化，提供了形式多样的农业生产劳动和民俗手工劳动的素材。济南市景山小学深入挖掘“二十四节气”传统文化内涵，融合新时代劳动教育精神，多层面、有梯度地构建实施“24+四季劳动”劳动课程体系,引领学生通过项目化学习，动手在劳动实践、研究中体验四季更迭，感受大自然的无尽魅力，打造“传统文化”与“劳动教育”融合的新课程篇章。芒种，又名“忙种”，是二十四节气之第九个节气，夏季的第三个节气，此时小麦、大麦之类的农作物已经成熟，需要抢收，水稻之类的农作物需要播种，芒种是农民们最忙的时节，同时芒种也寓意着播种希望，收获喜悦。学校以“24+四季劳动·芒种”为主题组织学生开展项目化研究，在劳动中体验和感受芒种习俗，在实践中传承中国传统节气文化。
Part01
盛夏至，畅享冰爽好时光
芒种的到来,意味着天气逐渐热起来,夏日酷暑难耐，人们喜欢冰冰凉凉的实物进行降暑，小朋友最喜爱的当属冰激凌了，如何自制健康、营养、卫生的冰激凌呢？一二年级学生围绕“如何自制冰激凌”为驱动问题开展项目化研究。
如何选择制作材料？一年一班学生刘众源选择了家人都喜爱的酸奶来制作冰激凌，他还添加了草莓、布丁等等材料来调节口味。一年级二班学生王泰霖制作的芒果酸奶冰激凌不仅味道好，颜值也很高，芒果慢火炒成泥后加入酸奶，静置发酵2小时后再进行冷冻，软糯可口，受到家人的喜爱。
一年级三班学生马晓蕊制作的冰激凌材料更加丰富，除了水果和布丁，还加入了谷物麦片和奥利奥饼干，营养丰富口感好。学生们总结了制作冰激凌的窍门，一年级四班张杰同学发现关键是将混合料在强烈搅拌下进行冷冻，强烈搅拌可以使空气形成小汽泡均匀分布混合料中，没有空气，冰淇淋会像石头一样坚硬。
二年级二班陈立葳同学将制作的蓝莓果酱冰激凌过程进行了详细记录，他的制作心得是在制作前一定要懂得其中的原理和技巧，在制作时才可以事半功倍，提高制作效率。二年级六班刘佩萱同学利用家庭冰激凌机制作冰激凌，她通过查阅资料了解到制作原理就是制作材料放入冰淇淋机搅拌进行制冷的过程中混入了空气，膨化使体积增大，即成冰淇淋。
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项目化研究寓教于乐，不仅让学生体验了亲手制作冰激凌的快乐过程，炎炎夏日里和家人品尝到了可口的自制冰激凌，同时学会了一项制作技能，锻炼了动手能力，丰富了生活经验，了解了芒种的节气特征，感受到了民俗文化的魅力。
Part02
芒种忙，夏日补水正当时
芒种时节气温明显升高，此时人体水分消耗较多，多种微量元素也随汗水排出体外，只有多补水，才能弥补机体需求，三四年级学生围绕“自制饮水机”这一驱动问题开展项目化研究，在增加喝水乐趣的同时，学到了许多科学小知识。
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学生们围绕主问题进行梳理，积极寻找身边可以利用的工具和材料。三年级一班学生张天逸找到运动饮料瓶、铁丝、硬纸板作为自制饮水机的主材料，运用剪刀、钳子等工具子做了一个迷你型饮水机。
三年级三班学生张家语从设计草图开始，将各部分的零件进行图形分解，用尺子精确量出需要的尺寸，借助裁纸刀进行切割，最后组合安装，一个利用水压出水的“饮水机”就完成了。
四年级三班学生曹嘉慧在制作中学会了热熔胶的使用，解决了瓶子与吸管之间不密闭的问题。四年级五班学生刘子琳在制作中学习了大气压的原理，通过查阅相关资料，还知道了人类利用“大气压”制作了很多东西，例如打气筒、钢笔吸墨水、吸盘式挂衣钩等等，收获满满。
生活中处处留心皆学问，在项目化研究中，学生们体验了动手劳动的快乐，学会了变废为宝，合理利用资源，更在制作中学习了相关物理知识，激发了学生探究的兴趣，培养了科学的思维方法。
Part03夏日来临
仲夏时，夏日美食我来做
芒种时节，天气炎热，在夏日的街头巷角，凉皮绝对是主角，五六年级学生围绕“如何制作凉皮”这一主问题开展了项目化研究。
五年级二班学生王思瑜用面粉制作凉皮，她精确控制面粉与水的比例，并向家长请教揉面团的技巧。五年级三班学生王浩峦在洗面时发现，只有反复揉搓浸在水里的面团，才能把淀粉全部洗掉，非常的辛苦。
六年级一班学生顿正轩经过查阅资料知道了高筋面粉制作的凉皮会更筋道，口感更好。六年级二班学生卢美尔总结了制作凉皮的三大关键是：一是一定要把面粉中的面筋全部洗出来，二是面浆水沉淀的时间要长一些，三是在蒸凉皮时一定要用中大火，这样做出来的凉皮透明且不干硬。
六年级一班学生吕悦程则对拌凉皮更感兴趣，黄瓜洗净后擦成丝，豆芽焯烫，香菜洗净后切成段，麻酱加入清水稀释后放入盆中，加入蒜末、辣椒油、食用盐、味精、食醋、白糖搅拌均匀，美味可口的凉皮就拌好了，与家人一起开心食用，为夏日生活增添了一丝惬意。
在制作凉皮的研究过程中，学生增长的不仅仅是厨艺，还有体谅父母操持一日三餐的辛苦。很多学生表示，虽然制作凉皮的步骤看起来很简单，可是实际操作时的时长、温度以及耐心程度等都会直接影响最后的成果；再回想爸爸妈妈每日都要费心准备三餐，更是体会到父母的不容易，今后要多为父母减轻负担。
“且收麦香，且种希望”。通过芒种项目化研究，学生在劳动中了解了芒种节气的知识和意义，感受到节气的美好与魅力，萌发了对大自然的热爱之情，让中国传统文化在学生心灵中得到传承。在这个收获与希望并存的时节，不忘播种，勤于耕耘，愿所有景山学子都能把握时光，播下理想的种子，不辜负这“夏争时”的韶光！
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