食光里石景山里的广州味道

走过石景山的街头巷尾寻觅隐藏其间的美味用味蕾勾勒这座城尽享石景山的美好“食光”今天小石带你打卡「粤食佳」网友推荐小石点了人气较高的几样菜品品尝一下石景山里的广州味道~满满一桌子几道美食各有千秋蟹黄珊瑚滑豆腐、脆皮乳鸽啫啫海鲜蚝仔烙、鲜虾脆皮红米肠……各种粤菜珍馐上桌小石看着是颇有食欲呀进门先有西瓜和薄荷柠檬茶在点餐等餐过程中先消消暑蟹黄珊瑚滑豆腐这道菜是豆腐入口即化的鲜嫩佐以蟹黄的鲜香软糯搭配起来十分满足里面还能看到成块的大闸蟹蟹肉哦！脆皮乳鸽脆皮乳鸽是让小石颇为惊喜的一道菜能把乳鸽做得不干不柴鲜嫩多汁一口下去肉汁在唇齿间迸发沾上酱料味道层次就更为丰富啦港式奶茶还能喝到港式饮品加冰的入口清爽热的则更为醇厚小石觉得两种都还不错啫啫海鲜蚝仔烙啫啫海鲜蚝仔烙是很多网友推荐的招牌必点这道菜也确实能够担此大任超大一锅分量十足趁热吃便能直观体会到何为“外酥里嫩”放凉的话会影响口感哦超级适合多人聚餐来点！小石科普啫啫煲念juejuebāo，这属于是粤语发音。当食材放于瓦煲（瓦罉）中，经过极高温的烧焗后，瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声，“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”，于是广州人便巧妙地将其命名为啫啫煲。是独具广味特色的一类美食，也是咱们今天打卡的「粤食佳」的招牌哦！啫啫煲是一道对火候要求极高的菜，甚至连端上桌的时间过程都计算在内，一路小跑上菜，让食材刚好“啫”到恰如其分，听着烹饪过程中发出的“滋滋”声，肚子里已经馋虫大闹，这也许就是大家宁愿排上一两个小时，也要去吃的美味吧。美食出于味道，味道还得您说了算。咱们评论区见~名称「粤食佳」人均￥/人小石指路粤食佳(鲁谷店)北京市石景山区鲁谷路永乐小区72号楼首层

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