写在前面

  生活,有时候是甜蜜的负担,有时候不过是纯粹的折磨。每个月总有那么几天不想上班,觉得生活在别处,想要跳脱出快节奏的日程,去远方。

生活在别处,在诗人兰波的笔下,是一句跃纸而出的响亮口号。米兰·昆德拉又使得它尽人皆知,多少文艺青年以此为借口背上行囊,踏上说走就走的旅行。

生活真的在别处吗?或许你需要的不过是一隅安宁之地,抛开凡尘,听听雨、喝喝茶,收拾收拾心情。

“吾同”的感官世界,是温州难得的一处世外桃源。丽江太远了,不如上景山吧,让食堂君教你如何在温州“生活在别处”。

这是温州深夜食堂的第篇分享,截至年10月18日,共有位朋友与您一起订阅公共   大片大片的落地窗引景入室,使得窗内窗外皆是景色。

  讲究柔和舒适的吾同,不与自然争艳,所以置身其中便会自然而然地静下来。唯一看似“出格”的是一面绘满蔷薇的素墙,飘落的花瓣间飞过青鸟,却与吾同浑然一体,静中取闹。

[触]

  

远离城市的喧嚣,吾同的装饰与摆设采用了大量的木、麻、布材料,而几乎不见坚硬钢铁的质地。既然将自己抛在了大自然,还要铁锈制器做什么?

在窗边找一个安静的角落,泡一壶普洱,看一本一直没来得及看的书。秋风拂过,暖和的阳光映在身上,生活就这样慢了下来。

[闻]

  10月的南方,桂花迎来了第二花期。坐在吾同里和主人聊天,甜淡适宜的桂花清香忽隐忽现,让人捉摸不透。

  主人说,要是恰巧碰上刚下过雨,景山便又是另一番迷人景色。山色空蒙,云雾袅袅,泥土的芬芳沁人心脾。

[声]

除了雨天听雨,吾同的音乐也是颇为用心。灵动的钢琴、悠扬的二胡、舒缓的提琴,各式乐器演奏的轻音乐将其衬托的尤为宁静。

主人说,吾同是喧嚣繁华之境的一朵宁静之花,静静地独自开放。她并不想把吾同造化成一个匆匆的食肆。大口地扒饭,喧闹地劝酒,都不是该在自然间做的事情。

既然来了吾同,就要收拾好心情,忘掉匆匆,放慢脚步,用自己喜欢的方式找回生活的本真,细细地吃一顿饭,品一壶茶,轻蔬慢食,优哉游哉。

[味]

吾同的精制茶席甚为讲究,主人注重健康环保,所有茶食都以轻烹方式制作,无味精无油烟。

一席完整的茶席料理有7个流程,服务员会按照你的要求上菜,一般一道菜吃完才会上下一道。食堂君估计,享用一席完整茶席需要约莫两个小时。

细心品完茶席,再慢慢踱步下景山,日暮迟迟,晚风习习,明日不想上班。

1.茶水及茶点

绿茶、红茶、普洱可选。

关键词:茶、茶水、水果皆可续

2.前菜

煮南瓜、烟熏鸭胸肉沙拉 

关键词:开胃

3.刺身(五选三)

三文鱼、甜虾、八爪鱼 

关键词:新鲜

4.主菜(五选一)

和风牛肉 

关键词:软烂

蒜香煎阿根廷大虾 

关键词:鲜香

柚香鸡排 

关键词:厚实

5.主食(五选一)

特色烩三味 

关键词:丰富

鹅肝滑润、鳗鱼软嫩、柴鱼鲜香,合烩为三味。食堂君最爱这细腻的熟鹅肝,入口即化。不过冷掉的饭会太干,请务必趁热吃。

味岛香松饭 

关键词:脆香

似乎是茶泡饭与饭团结合的做法,味岛香松倒是香脆,不过三文鱼要再熟一些。

和牛咖喱饭 

关键词:柔

日式咖喱,不辣,略甜。食堂君建议,既然慢食,咖喱就边吃边浇,可以让凉掉的饭再热起来。

5.汤(三选一)

茄汁牛尾汤 

关键词:酸甜

牛尾软烂,茄汁浓郁。

海鲜南瓜汤 

关键词:清香

若不嫌弃咸口的南瓜,这算是一道美味。

味增汤 

关键词:鲜

味增汤从来都是最保险的选择,加了鱼肉该是“双倍”味增了吧。

6.甜点

手造饼干

  主人说,今日甜点售罄,只好以手造饼干代替。虽是替代品却一点不含糊,香松的饼干配上桂花,不禁感叹“秋天真好”。

彩蛋看过来!

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